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Portulak
Botanische Bezeichnung: Portulaca
Portulak
Botanische Bezeichnung: Portulaca
Beschreibung
Unter den Portulakarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Arten von Portulak
Portulaca gilliesii
Die Portulaca gilliesii wurde nach ihren Blättern benannt, die aufgrund ihrer kleinen, dicken und rundlichen Form an Reiskörner erinnern. Sie sind grün bis rötlich gefärbt und entweder aneinanderreihend oder in kleinen Büscheln angeordnet. Auffälligstes Merkmal der Sukkulente sind die leuchtend violetten Blüten, die im späten Frühling erscheinen und dem Namen der Portulaca gilliesii alle Ehre machen.
Ihi
Die Ihi wirkt wie eine winzige Version des Brotfruchtbaums. Die Blätter der Pflanze sind das ganze Jahr über groß, rund und smaragdgrün. Durch ihre ordentliche Anordnung in Schichten sehen die Blätter aus wie grüne Schmetterlinge, die gerade dabei sind, ihre Flügel zu öffnen, um davonzufliegen.
Portulaca granulatostellulata
Unter den Portulaca granulatostellulataarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Portulak
Der Portulak ist eine einjährige, krautige, sukkulente Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 30 Zentimetern, bei kultivierten Formen auch bis 40 Zentimetern erreicht. Sie verzweigt von der Basis und darüber mit niederliegenden und aufstrebenden Stängeln. Die Stängel haben einen Durchmesser von etwa 5 mm, sie sind grün und können, wie die Laubblätter, bei sonnigem Stand purpurfarben überhaucht sein.
Portulaca oleracea 'Granatus'
Unter den Portulaca oleracea 'Granatus'arten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Portulakröschen
Das Portulakröschen ist eine trockenheit- und hitzetolerante Pflanze aus Südamerika. Sie schließt ihre Blüten bei schlechtem Wetter und nachts. Im Handel sind Portulakröschen in etlichen Farben erhältlich. Die Pflanze ist semi-sukkulent und speichert in ihren fleischigen Blättern und Zweigen Wasser.
Portulakröschen
So wie man das Portulakröschen (Portulaca umbraticola) in seiner Heimat auf trockenen, sonnigen Plätzen vorfindet, wächst es auch bei uns am besten an warmen, sandigen oder schottrigen Standorten. Die Pflanze mag es gern erhöht und ist unter anderem auf Mauern sehr beliebt, aber nicht winterhart und wird daher nur selten im Freiland angepflanzt. Populärer ist sie als Pflanze für Hängeampeln und Balkonkästen.
Portulaca 'Hana Misteria'
Tricolor Portulaca ist nach seinen sehr dekorativen dreifarbigen Blättern benannt, die grün und cremefarben sind und leuchtend rosa Ränder haben. Dazu passen seine bunten rosa Blüten, die sich tagsüber öffnen und nachts wieder schließen. Im Gegensatz dazu hat die Mutterpflanze weit weniger auffällige, einfarbige grüne Blätter. Der Portulaca 'Hana Misteria' wird häufig als Zimmerpflanze angebaut.
Portulak
Der Portulak wurde im Mittelalter in Europa als Gemüse angebaut. Die Verwendung ist aber vergessen worden und erst jetzt wird es allmählich wieder in der Küche verwendet. Man kann ihn leicht erkennen, da er sukkulente Blätter besitzt, welche nicht gewöhnlich sind in Europa.
Portulaca pilosa
Die besonders in Amerika weitverbreitete Portulaca pilosa gilt in den meisten Ländern weltweit als Unkraut. Sie liebt trockene und steinige Gebiete, kann sich allerdings auch hervorragend an andere Lebensbedingungen anpassen. Die Pflanze blüht in der Sommerzeit bis zum frühen Herbst. Ihre Blüten können zwischen den Farben Rosa, Lila und Rot variieren.
Portulaca kermesina
Unter den Portulaca kermesinaarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Portulaca lutea
Unter den Portulaca luteaarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Portulaca halimoides
Unter den Portulaca halimoidesarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Portulaca amilis
Unter den Portulaca amilisarten gibt es einige mit strahlend bunten Blüten, perfekt vor allem für Balkone, Terrassen und Beetbegrenzungen. Allerdings öffnen sich die Blüten oft nur in der Sonne, was man bei der Standortwahl beachten sollte. Viele ihrer Arten haben sukkulente, also wasserspeichernde Wurzeln. Bekannt ist die Gattung wegen der Art Portulaca oleracea - oft selbst nur als Portulak bezeichnet - die ein leckeres Gemüse ist und sich vor allem für Salate und in Suppen eignet.
Pflegeanleitung für Portulak
Wasser
Durchschnittliches Wasserbedürfnis. Das Gießen sollte jede Woche erfolgen, wenn die oberen 3 cm der Erdschicht trocken sind. Gießen Sie ausgiebig, bis die Erde wässrig ist und überschüssiges Wasser aus dem Wasserablaufloch fließt.
Dünger
Düngung einmal im Monat während der Vegetationsperiode und Blütezeit
Ausbreitung
Aussaat, Ableger, Teilung
Wissenschaftliche Einordnung
Stamm
Gefäßpflanzen Klasse
Zweikeimblättrige Ordnung
Nelkenartige Familie
Portulakgewächse Gattung
Portulak 
Botaniker in der Hosentasche
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