Birnen

Die Himalaja-birnbaum sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Himalaja-birnbaumbäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Kultur-Birne ist ein sehr alter Obstbaum, aus dem viele Arten mit unterschiedlichen Farben und Größen hervorgegangen sind. Die Existenz reicht zurück bis tausend Jahre vor Christus; in Klöstern wurde die Kultur-Birne verstärkt um 600 nach Christus angebaut. Die Frucht dieser Birne ist eher hart und eignet sich gegart besser zum Verzehr als roh. Ihr Holz ist langlebig und zäh, so dass es – mit Lackierung – Ebenholz gleicht und sich für Musikinstrumente eignet.

Die Pyrus communis 'Red Sensation Bartlett' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Red Sensation Bartlett'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Wie die meisten Birnen kann die Frucht roh oder gekocht gegessen werden. Sie haben einen milden sauren Geschmack. Die Pflanze ist sehr farbenfroh und kann eine Höhe von bis zu 10 Metern und eine Breite von etwa 8 Metern erreichen. Es ist eine sehr robuste Pflanze, die einem geringen Wasservorrat oder sehr hohen oder niedrigen Temperaturen standhält.

Die Pyrus communis 'Bartlett' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Bartlett'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Pyrus cordata ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum, der bis zu 10 Meter hoch wird. Sie ist winterhart und nicht frostempfindlich, aber ihre Fähigkeit, Früchte und damit Samen zu tragen, hängt von günstigen Wetterbedingungen ab. Sie blüht im Frühjahr. Die Blüten sind zwittrig und werden von Insekten bestäubt. Die Bäume haben blasscremefarbene Blüten mit etwas Rosa.

Die Pyrus syriaca sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus syriacabäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Pyrus ussuriensis, auch bekannt als Ussuribirne, Harbinbirne und Mandschurische Birne, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist in Korea, Japan und im Gebiet des Ussuri-Flusses im fernen Osten Russlands heimisch. Sie blüht im Frühjahr mit leicht rosafarbenen Knospen, die sich dann weiß färben. Die Knospen sind dunkelbraun und abwechselnd angeordnet. Der Baum wird bis zu 15 Meter hoch und bevorzugt gut durchlässige Lehmböden. Er gilt als die winterhärteste aller Birnensorten. Wenn sie in milderen Klimazonen gepflanzt wird, kann es vorkommen, dass die Bäume nach dem Austrieb durch Frost absterben. Viele Vogel- und Säugetierarten ernähren sich von den Früchten dieser Art. Rehe, Mäuse und Kaninchen sind dafür bekannt, dass sie die Bäume schädigen. Die Blätter sind im Frühjahr und Sommer dunkelgrün und färben sich im Herbst dunkelrot und golden. Produkte, die aus den Früchten hergestellt werden, können sich bei der Bekämpfung von Zecken und Milben als wirksamer erweisen als kommerzielle Insektizide. Die Früchte sind nicht die schmackhaftesten unter den Birnen für den Menschen, aber der Geschmack ist nach dem Einfrieren besser und der Saft schmeckt besser. Durch Kreuzungen dieser Art mit anderen Birnensorten entstehen schmackhafte Birnen, die in Klimazonen wachsen, die für die meisten Birnen zu kalt sind. Zu den Sorten gehören 'Reli', 'Jinxiang', 'Hongbalixiang', 'Baibalixiang', 'Fuwuxiang', 'Qiuxiang', 'Fuanjianba', 'Longxiang', 'Guanhongxiao', 'Shanli24', 'Wuxiangli', 'Shatangli', 'Manyuanxiang', 'McDermand' und die Prairie Gem® Flowering Pear (Sorte 'MorDak'). Es gibt mindestens 108 Verbindungen in den Früchten, die sich auf die Pflanzenzüchtung auswirken, und diese zeigen, dass die P. ussuriensis-Sorten in 4 Gruppen fallen.

Vom Nashi-Birne (Pyrus pyrifolia) kennen wir in Deutschland vor allem die Früchte: Die Nashi-Birnen werden auch hierzulande kommerziell vertrieben und sind im Supermarkt zu finden. Der Baum gedeiht jedoch nicht nur auf Obstplantagen, sondern auch im eigenen Garten: Wer den Nashi-Birne an einen sonnigen Standort pflanzt, kann sich nicht nur im August an seinen Früchten, sondern auch den Sommer über an seinen hübschen Blüten erfreuen.

Die Pyrus communis 'Comice' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Comice'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Red Clapp's Favorite' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Red Clapp's Favorite'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Doyenne du Comice' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Doyenne du Comice'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Orient' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Orient'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Der Chinesische Wildbirne ist nach Frederick Charles Bradford benannt, der in den 1950er Jahren diese Callery-Birnen-Sorte in der Betriebsstation des USDA in Maryland entwickelte. Im Frühling bringt der Baum eine Fülle von leuchtend weißen Blüten hervor, und im Herbst verfärben sich die Blätter von dunkelgrün zu leuchtenden Rot- und Brauntönen.

Pyrus pyraster ist eine Laubpflanze, die als mittelgroßer Strauch eine Höhe von 3 bis 4 Metern und als Baum eine Höhe von 15 bis 20 Metern erreicht. Im Gegensatz zur kultivierten Form haben die Zweige Dornen. Die Blätter sind eiförmig und haben einen gezackten Rand. Die Blüten haben weiße Blütenblätter. Die Staubblätter entsprechen der Länge der Stile.

Die Chinesische Birne ist eine Landschaftspflanze, die sich städtischen Bedingungen gut anpassen kann und daher gerne kultiviert wird. Die weißen Blüten breiten sich am ganzen Baum aus und sind schön anzusehen, aber von ihnen geht ein abstoßender Geruch aus, welcher an verwesende Tiere erinnert. Die verwinkelten Äste sind sehr zerbrechlich und können bei Wind leicht abbrechen.

Die Weidenblättrige Birne ist eine dekorative Pflanze, die attraktive silberfarbige Blätter ausbildet, welche Weideblättern ähnlich sehen. Auch helfen die Wurzeln dieser Pflanze dabei, Sand zu binden. Sie bildet Früchte aus, die essbar sind, aber nicht roh, sondern fermentiert verspeist werden. Die Samen sind jedoch giftig, daher sollte man aufpassen.

Die Pyrus salicifolia 'Pendula' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus salicifolia 'Pendula'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus calleryana 'Chanticleer' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus calleryana 'Chanticleer'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Wildbirne wächst als kleiner Baum oder auch nur als Strauch. Sie kann an Standorten mit sehr wenig Wasser gedeihen. Besonders häufig kommt sie im Mittelmeerraum und im Iran vor. Vorsicht ist geboten, denn ihre Seitentriebe enden häufig in Dornen.

Die Pyrus elaeagrifolia subsp. kotschyana sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus elaeagrifolia subsp. kotschyanabäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus elaeagrifolia sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus elaeagrifoliabäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Conference' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Conference'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Beth' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Beth'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Moonglow' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Moonglow'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus pyrifolia 'Hosui' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus pyrifolia 'Hosui'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Obelisk' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Obelisk'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien' sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus communis 'Williams' Bon Chrétien'bäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.

Die Pyrus bourgaeana sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die man u.a. essen, entsaften oder als Koch- bzw. Backzutat verwenden kann. Bereits zu Homers Zeiten war das vielseitige Kernobst bekannt. An Pyrus bourgaeanabäumen kann man sich lange erfreuen. In Deutschland wurden schon Exemplare entdeckt, die schätzungsweise 180 Jahre alt sind.