Kekurangan nutrisi dapat dilihat dalam berbagai cara pada tanaman. Pada dasarnya kekurangan unsur hara akan menghambat pertumbuhan tanaman, menghasilkan batang dan daun yang lemah, serta membuat tanaman terbuka terhadap infeksi hama dan penyakit. Tanaman menggunakan nutrisi dari tanah untuk membantu mereka dengan fotosintesis. Ini, pada gilirannya, menghasilkan pertumbuhan tanaman yang sehat. Tanaman yang kekurangan unsur hara dalam jumlah yang cukup akan terlihat loyo dan tidak sehat. Pada akhirnya, jika hal ini tidak segera diatasi, akan menyebabkan tanaman mati. Nutrisi terpenting yang dibutuhkan tanaman adalah nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan belerang. Selain itu, tanaman membutuhkan sejumlah kecil mikronutrien seperti besi, boron, mangan, seng, tembaga, dan molibdenum.

Tanda umum bahwa tanaman mengalami kekurangan nutrisi adalah daun yang menguning. Ini mungkin menguning secara keseluruhan atau daun yang berwarna kuning tetapi masih memiliki urat hijau. Daun-daun ini pada akhirnya akan menguning dan mati. Tanda lainnya adalah hilangnya kekuatan tanaman. Tanaman mungkin tidak tumbuh sebagaimana mestinya atau pertumbuhannya mungkin terhambat. Di bawah ini adalah beberapa gejala umum yang muncul ketika tanaman kekurangan nutrisi. Nitrogen (N ) : Bagian dalam, daun yang lebih tua berwarna kuning terlebih dahulu. Jika kekurangannya parah, menguning berkembang ke luar untuk pertumbuhan yang lebih baru. Kalium (K ): Tepi daun dapat berubah menjadi coklat dan berkerut, dengan lapisan menguning terbentuk tepat di dalam tepi. Daun yang lebih tua cenderung terkena dampak terlebih dahulu. Fosfor (P ): Kurangnya pertumbuhan yang kuat. Tanaman akan tampak kerdil. Seng (Zn ): Menguning cenderung terjadi pertama kali di pangkal daun. Tembaga (Cu ): Daun yang lebih baru mulai menguning terlebih dahulu, dengan daun yang lebih tua menguning hanya jika kekurangannya menjadi parah. Boron (B ): Daun yang lebih baru ditumbuk terlebih dahulu. Dedaunan juga bisa menjadi sangat rapuh dalam kasus kekurangan boron.

Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan kekurangan nutrisi , situasi di mana tanaman tidak menerima nutrisi yang mereka butuhkan. Ini bisa jadi karena mereka ditanam di tanah yang kekurangan nutrisi, atau pH tanahnya terlalu tinggi atau rendah. PH tanah yang salah dapat mengunci nutrisi tertentu, sehingga membuatnya tidak tersedia untuk tanaman. Kurangnya kelembaban tanah juga bisa menjadi masalah, karena tanaman membutuhkan air untuk dapat menyerap unsur hara dari dalam tanah.