Avena sativa ( Avena sativa ), anggota keluarga rumput-rumputan, adalah salah satu tanaman yang paling banyak dibudidayakan di dunia, digunakan sebagai tanaman pangan, pakan ternak, dan sebagai bahan kosmetik (terutama losion dan sabun). Avena sativa kaya nutrisi dan menyediakan lebih banyak protein dan lemak daripada biji-bijian lainnya. Tanaman ini paling baik ditanam di daerah beriklim sedang dengan musim panas yang sejuk dan basah, sehingga produsen oat terkemuka termasuk Rusia, Kanada, dan Spanyol.