Bit Gula
Tanaman ini bisa matang hanya dalam waktu 55 hari setelah ditanam. Bit Gula ini biasanya digunakan sebagai bahan makanan seperti agar-agar, saus, selai dan lain-lain. Setiap tahun, lebih dari 200.000 ton umbi-umbian ini diproduksi di negara-negara Eropa. Selain itu juga dapat dijadikan sebagai makanan hewan seperti kelinci atau rusa.