Rheum rhabarbarum
Rheum rhabarbarum ( Rheum rhabarbarum ) adalah tanaman tahunan yang kuat yang akan tumbuh setinggi 2 hingga 4 kaki. Daun berbentuk hati dengan tangkai daun merah atau hijau yang tebal dan segar tumbuh hingga 18 inci. Dedaunan akan mati kembali setiap musim dingin. Tangkai bunga dengan ratusan bunga putih kecil mekar di musim panas dan berwarna kuning atau hijau muda. Buah-buahan dengan biji matang di musim gugur.