Ruta graveolens
Ruta graveolens memiliki sejarah yang luas dengan penggunaan kuliner dan dalam literatur. Ini dirujuk dalam beberapa karya sastra bersejarah, termasuk Alkitab, tulisan William Shakespeare, Milton, dan lainnya. Ini paling sering digunakan sebagai simbol atau terkenal karena aromanya dalam karya-karya sastra ini. Ruta graveolens dapat digunakan dalam memasak, namun karena rasanya yang pahit, itu tidak umum digunakan.