Zostera marina
Zostera marina ( Zostera marina ) adalah lamun air abadi yang dapat tumbuh setinggi 3 kaki. Mekar dari musim panas hingga musim gugur dengan bunga yang tidak mencolok. Bijinya matang di musim gugur. Daun yang dapat dimakan dapat dikonsumsi mentah atau dimasak dan rasanya manis dan renyah. Penduduk asli Amerika mengunyah akar dan daunnya sebagai makanan pesta.