Alpinia

L'alpinia zerumbet 'Variegata' è un genere che comprende poche centinaia di specie tropicali conosciute, anche in Italia, come ornamentali. Sono piante molto decorative che però sono spesso soggette all'attacco della cocciniglia. In alcuni Paesi orientali, una specie di questo genere, la A.galanga, rappresenta un ingrediente abituale in varie ricette.

È alta 30 a 60 cm e cresce insieme. Lo stelo è inclinato in seconda elementare. I rizomi sono densamente ramificati, i nodi hanno foglie squamose e la parte giovane è rossa. Le foglie sono sempreverdi, non hanno lucentezza, sono aghi larghi 15 a 40 cm di lunghezza e 5 a 8 cm di larghezza e hanno molti capelli fini e morbidi su entrambi i lati, specialmente sul retro. Metti un fiore sulla punta del falso gambo. È un'infiorescenza lunga 10 a 15 cm con peli folti sull'asse del fiore. L'aquila cade rapidamente con una forma ovale stretta. La lunghezza del fiore è di circa 2.5 cm, il bozzolo è bianco, cilindrico, con peli fini, 1 a 1.2 cm di lunghezza, la punta è rossa con 3 denti contundenti e un lato è strappato. La copertura interna è divisa in tre nella parte superiore e il pezzo posteriore si trova in una forma ovale per avvolgere lo stame. Il labbro è ovale, diviso in due estremità, bianco e cremisi con una lunghezza di circa 1 cm, i bordi sono arricciati, con appendici giallo-rosse su entrambi i lati della base. I frutti (succhi di frutta) sono largamente ovali, maturano in rosso, lunghi 1.2 a 1.8 cm e presentano peli fini in superficie.

Galanga minore è un'erba perenne tropicale che si distingue per i suoi steli alti ed eretti e per le sue foglie lunghe e strette che si inarcano graziosamente verso l'esterno. Le suggestive infiorescenze di questa pianta sono costituite da piccoli fiori bianchi e rosa, apprezzati per il loro valore ornamentale e per il loro ruolo nella medicina tradizionale. Prosperando nei climi caldi e umidi, galanga minore genera un rizoma che è venerato per i suoi usi culinari e terapeutici, che conferisce un sapore piccante e potenziali benefici per la salute.

Lo zenzero rosso è una pianta originaria dell'Oceania che in natura può raggiungere i 4 m di altezza. In Europa ha guadagnato particolare popolarità come fiore reciso grazie alle sue inflorescenze simili a pannocchie, molto durevoli e dal profumo simile a quello dello zenzero, da cui il nome con cui è comunemente noto.

L'giglio Rosa è una pianta perenne commercializzata come ornamentale. Questa specie è molto conosciuta in Estremo Oriente dove fa parte della cultura popolare sia cinese che giapponese. Una delle sue caratteristiche più peculiari è l'intenso aroma di zenzero che sprigiona dalle sue foglie.

Alpinia malaccensis è una pianta della famiglia Zingiberaceae coltivata a scopi ornamentali e medicinali. È originario dell'Indonesia e della Malesia. Un olio è ottenuto dal rizoma essiccato. Ha molte proprietà medicinali.

L'alpinia hainanensis è un genere che comprende poche centinaia di specie tropicali conosciute, anche in Italia, come ornamentali. Sono piante molto decorative che però sono spesso soggette all'attacco della cocciniglia. In alcuni Paesi orientali, una specie di questo genere, la A.galanga, rappresenta un ingrediente abituale in varie ricette.

Alpinia oblongifolia è una robusta perenne sempreverde che predilige i climi tropicali, dove prospera sotto una chioma di alberi. Le sue foglie allungate ricadono rigidamente da steli robusti, formando un denso ciuffo eretto. Alpinia oblongifolia si distingue per il suo fogliame grande e oblungo che raccoglie la luce del sole in habitat parzialmente ombreggiati. Questa pianta decora l'ambiente con fioriture sottili e poco frequenti che contribuiscono alla diversità del sottobosco.

Alpinia intermedia è una rigogliosa perenne tropicale che si distingue per la sua statura e per le sue vistose brattee floreali. Fiorisce in terreni ben drenati e ambienti umidi, raggiungendo spesso i 2 metri. La pianta porta foglie lanceolate e grappoli di fiori dal bianco al giallo pallido, che emergono da brattee dai colori vivaci, aggiungendo un tocco esotico a qualsiasi giardino.

Alpinia galanga è un'erba perenne rizomatosa, alta e robusta, con lunghe foglie e suggestivi fiori bianchi o giallo chiaro che presentano una struttura a cono. Conosciuta per i suoi rizomi aromatici, alpinia galanga prospera negli ambienti umidi dell'Asia tropicale, con radici che scavano in profondità nel terreno, assicurando nutrimento e stabilità. Il suo fogliame verdeggiante e l'infiorescenza unica la rendono riconoscibile e preziosa sia a livello culinario che medicinale.

L'alpinia caerulea è un genere che comprende poche centinaia di specie tropicali conosciute, anche in Italia, come ornamentali. Sono piante molto decorative che però sono spesso soggette all'attacco della cocciniglia. In alcuni Paesi orientali, una specie di questo genere, la A.galanga, rappresenta un ingrediente abituale in varie ricette.