서양민들레 민들레는 그 자체로 독성이 있는 것이 아니라 면역 체계, 특정 약물 및 환경과 상호작용하여 문제를 일으킵니다. 첫째, 많은 사람들이 민들레에 알레르기가 있으며, 꽃가루는 호흡기 문제를 일으킬 수 있고 식물을 섭취하면 배탈, 호흡 곤란, 두드러기, 심지어 아나필락시스 쇼크를 일으킬 수 있습니다. 둘째, 민들레는 메트포르민, 인슐린, 이뇨제 등 여러 약물과 나쁜 상호작용을 일으킵니다. 셋째, 가장 위험한 것은 서양민들레 매우 질기며 오염 된 토양에서 다양한 중금속을 조직에 끌어 당기고 저장할 수 있습니다. 따라서 식물을 먹는 사람은 식물이 흡수한 모든 중금속에 노출됩니다. 중금속 중독은 인체에 심각한 손상을 입힐 수 있습니다. 일반적인 증상으로는 메스꺼움, 구토, 복통, 손발 저림, 쇠약, 혼란, 오한 등이 있습니다. 민들레 주변에서 어린아이를 주시하고 아이가 민들레를 먹는 것을 발견하면 증상이 있는지 관찰하세요.