Kubis Hiasan
Di Kashmir Valley, India, daun-daun kubis Hiasan digunakan sebagai sayur dalam masakan sup ataupun stu. Pada tahun 2011, spesies tumbuhan collard diumumkan sebagai sayur rasmi negeri South Carolina. Oleh hal demikian, The Ayden Collard Festival masih disambut setiap tahun oleh masyarakat di negeri tersebut. Selain itu, kubis Hiasan juga biasanya digunakan sebagai foraj/makanan haiwan ternakan.