Cuba secara percuma
Bahasa Melayu
Amaranthus
Namabotani: Amaranthus
Amaranthus
Namabotani: Amaranthus
Spesies Amaranthus
Amaranthus cruentus 'Velvet Curtains'
Amaranthus tuberculatus
Amaranthus hypochondriacus
Amaranthus hypochondriacus ( Amaranthus hypochondriacus ) tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Bukti penanamannya di Amerika Tengah bermula sekitar 6000 tahun. Pewarna makanan merah boleh berasal dari amaranthus hypochondriacus dan juga boleh ditanam di teras dan laluan pejalan kaki untuk menambahkan lebih banyak warna di tempat anda.
Amaranthus deflexus
Amaranthus caudatus 'Viridis'
Amaranthus powellii
Amaranthus hypochondriacus 'Green Thumb'
Amaranthus retroflexus
Walaupun amaranthus retroflexus dianggap rumpai di kebanyakan kawasan, beberapa bahagian tumbuhan ini boleh dimakan. Daun segar boleh dimasukkan ke dalam sup dan rebusan, manakala daun kering boleh digunakan dalam teh atau dikisar menjadi tepung untuk roti atau digunakan sebagai agen pemekat. Bijinya juga boleh dimakan, tetapi tangkai, akar, dan daun yang lebih tua mengandungi bahan toksik. Amaranthus retroflexus kadangkala digunakan sebagai makanan ternakan - ia berkhasiat dalam jumlah kecil tetapi menjadi toksik jika terlalu banyak diberi makan dalam tempoh beberapa hari.
Amaranthus tricolor
Amaranthus tricolor ditanam di seluruh dunia untuk nilai hiasannya dan sebagai sayur yang boleh dimakan. Namanya adalah perbandingan dedaunan tumbuhan yang cerah dengan mimpi mitologi dalam kitab Bible. Amaranthus tricolor dimakan mentah, dikukus, atau digoreng di Asia dan Afrika.
Amaranthus albus
Amaranthus albus ( Amaranthus albus ) ialah spesies tumbuhan tahunan yang berkembang pesat yang biasa didapati tumbuh di ladang, padang rumput dan di tepi jalan. Semasa musim sejuk, bunga tumbuhan ini kadangkala terputus dari batangnya, kering dan diterbangkan angin. Ini adalah bagaimana ia mendapat namanya, amaranthus albus .
Amaranthus palmeri
Amaranthus palmeri (Amaranthus palmeri ) tumbuh sangat cepat dan merupakan tumbuhan invasif di banyak negara. Ia juga toksik kepada sesetengah ternakan, jadi ia sering diklasifikasikan sebagai rumpai berbahaya. Amaranthus palmeri juga boleh digunakan untuk menghasilkan pewarna hijau atau kuning.
Amaranthus paniculatus 'Oeschberg'
Amaranthus caudatus 'Dreadlocks'
Amaranthus polygonoides
Amaranthus blitoides
Amaranthus blitoides atau Amaranthus blitoides ialah rumpai biasa yang pernah digunakan untuk membuat pewarna dan gam. Walaupun ia dikatakan boleh dimakan mentah atau dimasak, amaranthus blitoides boleh membina nitrat dalam daunnya jika ia ditanam dengan baja bukan organik, penggunaan dalam jumlah yang banyak boleh menyebabkan keracunan nitrat.
Amaranthus hybridus
Amaranthus spinosus
Amaranthus spinosus ( Amaranthus spinosus ) adalah spesies tumbuhan yang berasal dari kawasan tropika Amerika dataran rendah. Walau bagaimanapun, amaranthus spinosus telah merebak ke kawasan tropika di seluruh dunia. Spesies ini dinamakan duri tajam di setiap simpul daunnya.
Amaranthus cruentus
Tumbuhan ini dipanggil "Red amaranth" dalam bahasa Inggeris dapat dikenali dengan bunganya yang berbentuk unik dan berwarna merah. Daun dan biji tanaman ini adalah makanan ruji untuk penduduk benua Amerika dan India. Ini kerana biji amaranthus cruentus boleh diproses untuk membuat tepung dan daunnya sesuai untuk dimasak dan dimakan sebagai sayur. Selain itu, amaranthus cruentus juga sering ditanam sebagai perhiasan.
Bayam Itik
Walaupun ia diberikan nama "Purple amaranth" dalam bahasa Inggeris, bayam Itik tidak berwarna ungu. Ia diklasifikasikan sebagai sejenis rumput/rumpai dan bersifat invasif di dalam negara Jepun dan Amerika Syarikat. Malahan ia ternyata memberi kesan kepada kawasan tumbuhan herba riparian asli di negara Eropah. Selain menjadi tumbuhan rumah (host plant) untuk beberapa hidupan lain, ia juga mempunyai beberapa musuh utama seperti belalang dan kumbang weevil.
Amaranthus caudatus
Amaranthus caudatus ( Amaranthus caudatus ) menghasilkan bunga spektakuler dari merah tua hingga merah-ungu pada musim panas. Benih yang boleh dimakan menyusul pada musim gugur. Dikenal dengan aplikasi masakan yang manis dan enak, biji dari amaranthus caudatus dapat digiling menjadi tepung bebas gluten berkhasiat sementara daunnya dapat dimasak seperti bayam. Ia mungkin merupakan tanaman makanan penting bagi masyarakat Amerika Selatan kuno.
Bayam Pasir
Pada zaman dahulu di Mexico, biji benih bayam Pasir digunakan untuk membuat patung yang melambangkan tuhan-tuhan mereka ketika sebarang perayaan. Kemudiannya, patung biji-benih yang mempunyai rasa kacang tersebut boleh dimakan. Walaupun tradisi ini mungkin tidak dilakukan lagi, pokok bayam Pasir masih ditanam secara besar-besaran di situ.
Amaranthus acanthochiton
Amaranthus australis
Amaranthus quitensis
Amaranthus torreyi
Amaranthus fimbriatus
Amaranthus cannabinus
Amaranthus graecizans
KlasifikasiSaintifik
Filum
Tracheophyta Kelas
Magnoliopsida Pesanan
Caryophyllales Keluarga
Amaranthaceae Genus
Amaranthus 
Ahlibotanididalampoketanda
ImbaskodQRuntukmemuatturun
