Ubi Kayu
Ubi Kayu adalah sejenis pokok yang berasal dari Amerika Selatan. Dikenali di Malaysia, Singapura, dan Indonesia sebagai salah satu makanan ruji untuk kebanyakan penduduk di seluruh dunia. Tanaman ini mesti dikupas dan dimasak sebelum dimakan, ini kerana ubi Kayu mentah adalah beracun. Semasa Perang Dunia II, rakyat Malaysia dan Singapura yang ketika itu berada di bawah jajahan negara Jepun dipaksa untuk menanam tumbuhan ini.