Morchella esculenta
Morchella esculenta ( Morchella esculenta ) adalah salah satu spesies cendawan yang boleh dimakan yang paling ikonik dan dicari. Selalunya ia adalah salah satu spesies pertama yang akan diburu oleh pengumpul cendawan pemula. Morchella esculenta s mempunyai penutup memanjang yang "sarang lebah", dipenuhi dengan lubang kira-kira poligon. Membahagikannya ke bahagian tengah mendedahkan mereka berongga di bahagian dalam, ciri utama yang membezakannya daripada morel palsu beracun. Pakar mengesyorkan memasak atau merebus cendawan ini sebelum dimakan, kerana morel mentah boleh menyebabkan sakit perut.