Smallanthus sonchifolius
Smallanthus sonchifolius ( Smallanthus sonchifolius ) adalah ahli keluarga bunga matahari yang berasal dari Andes. Manusia telah memakannya selama ribuan tahun, sejak sebelum Inca. Akar simpanan biasanya dimakan mentah. Ia juga bisa digoreng, digoreng, dan digoreng, dan di negara-negara Timur, acar.