Żyto zwyczajne
Żyto zwyczajne ( Secale cereale ) to szybko rosnąca roślina jednoroczna, która osiąga od 3 do 6 stóp wysokości. Jego drobne kwiaty rosną wzdłuż kolczastej łodygi. Kwiaty rozwijają się w jednonasienne owoce. Uprawia się ją ze względu na nasiona, z których wyrabia się mąkę, chleb żytni, piwo, pieczywo chrupkie i owies. Jest to najpopularniejsze z małych ziaren, wykorzystywanych na paszę dla bydła.