Brassica oleracea var. ramosa najlepiej rośnie na glebach zwięzłych, żyznych i naturalnie przepuszczalnych. Miejsca do sadzenia należy przekopać jesienią poprzedniego roku, usunąć kamienie i przerobić dobrze rozłożony obornik lub kompost gotowy do sezonu wegetacyjnego. Hodowcy mogą również stąpać po glebie, aby upewnić się, że kieszenie powietrzne zostały usunięte, a powierzchnia odpowiednio twarda. Jeśli chodzi o pH, wszystkie rodziny Brassica najlepiej rosną na glebach tuż poniżej obojętnego przy 6-7, z wyjątkiem kapustnych i gorczycy, które lubią nieco bardziej kwaśne gleby i kapustę, która toleruje lekko zasadowe gleby do pH 7,5.