Eryngium yuccifolium ( Eryngium yuccifolium ) to wieloletni gatunek rośliny zielnej, który najlepiej rośnie w pełnym słońcu i suchej glebie. Eryngium yuccifolium jest odporna na suszę i erozję. Liście tej grubej rośliny były używane przez rdzennych Amerykanów do tworzenia zarówno koszyków, jak i sandałów. Motyle monarchy uwielbiają nektar z tego kwiatu, dając im składniki odżywcze, aby zakończyć ich coroczną migrację na południe.