Wypróbuj za darmo
Polskie
Apium
Nazwa botaniczna: Apium
Apium
Nazwa botaniczna: Apium
Opis
Apium znane również jako rodzina marchewkowatych lub selerowatych, to rośliny kwitnące o pustych łodygach i podzielonych liściach. Wytwarzają parasolowate skupiska kwiatów, które przyciągają pożyteczne owady, takie jak bzygowate i pasożytnicze osy, dzięki czemu doskonale nadają się do zwalczania szkodników w ogrodach. Niektóre popularne baldaszkowate obejmują pietruszkę, koper i koper włoski, z których wszystkie mają zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Gatunki Apium
Apium graveolens var. dulce 'Golden Self-blanching'
Apium graveolens var. dulce 'Golden Self-blanching' znane również jako rodzina marchewkowatych lub selerowatych, to rośliny kwitnące o pustych łodygach i podzielonych liściach. Wytwarzają parasolowate skupiska kwiatów, które przyciągają pożyteczne owady, takie jak bzygowate i pasożytnicze osy, dzięki czemu doskonale nadają się do zwalczania szkodników w ogrodach. Niektóre popularne baldaszkowate obejmują pietruszkę, koper i koper włoski, z których wszystkie mają zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Apium graveolens var. rapaceum
Apium graveolens var. rapaceum to popularne warzywo, które w rzeczywistości jest hybrydą selera. Różni się znacznie od swojego rodzica ze względu na duży jadalny korzeń. Ma niewielkie walory ozdobne, ale jest częstym elementem ogrodów warzywnych, cenionym za orzechowy smak. Jest bardziej mrozoodporna i odporna na choroby niż jej roślina macierzysta.
Apium prostratum
Apium prostratum to roślina tworząca maty, która preferuje słoneczne stanowiska i wilgotną glebę. Jej małe białe kwiaty kwitną od czerwca do sierpnia i przyciągają do ogrodu pożyteczne owady. Należy uważać, ponieważ może być toksyczna dla zwierząt gospodarskich, jeśli spożyją duże jej ilości.
Selery zwyczajne
Uprawiane od starożytności warzywo, które zyskało popularność w XVII. wieku, znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Najczęściej jedzone na surowo, wykorzystywane też do przygotowywania zup, sałatek oraz soków. Selery zwyczajne hoduje się w szklarniach, w celach spożywczych. Nazwa seler wywodzi się z greckiego selinon oznaczającego księżyc i nawiązuje do wyglądu bulwy selera zwyczajnego.
Apium prostratum var. filiforme
Apium prostratum var. filiforme znane również jako rodzina marchewkowatych lub selerowatych, to rośliny kwitnące o pustych łodygach i podzielonych liściach. Wytwarzają parasolowate skupiska kwiatów, które przyciągają pożyteczne owady, takie jak bzygowate i pasożytnicze osy, dzięki czemu doskonale nadają się do zwalczania szkodników w ogrodach. Niektóre popularne baldaszkowate obejmują pietruszkę, koper i koper włoski, z których wszystkie mają zastosowanie kulinarne i lecznicze.
Apium graveolens var. dulce
Apium graveolens var. dulce to wszechstronna roślina, która oferuje zarówno piękno ogrodu, jak i kulinarne przysmaki. Jego chrupiące łodygi i aromatyczne liście sprawiają, że jest popularnym składnikiem sałatek, zup i dań typu stir-fry. Oprócz zastosowań kulinarnych, seler jest bogaty w składniki odżywcze i znany ze swoich potencjalnych korzyści zdrowotnych. Jego włóknista natura czyni go również doskonałym wyborem do oczyszczania podniebienia. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać świeżej chrupkości do swoich posiłków, czy też poprawić estetykę swojego ogrodu, apium graveolens var. dulce jest wspaniałym i pożywnym dodatkiem.
Klasyfikacjanaukowa
Botanik w Twojej kieszeni
Zeskanuj kod QR
