Wypróbuj za darmo
Polskie
Arctium
Nazwa botaniczna: Arctium
Arctium
Nazwa botaniczna: Arctium
Gatunki Arctium
Łopian pajęczynowaty
Łopian pajęczynowaty występuje pospolicie na obszarze całej Polski. Rośnie głównie w lasach i zaroślach. Najpopularniejszym wyrobem z łopianu pajęczynowatego jest olej wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym. Zarówno korzenie, łodygi, jak i części liści mogą być spożywane, chociaż w kuchni europejskiej nie są już popularne, to znajdują szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie. Najczęściej sprzedawane są w formie herbat.
Arctium lappaceum
Korzeń Arctium lappaceum jest szeroko stosowany jako żywność w Japonii, Korei i Chinach, a w średniowieczu był ważnym źródłem pożywienia w Europie. Chociaż jest jadalny, włoski Arctium lappaceum mogą powodować podrażnienia skóry. Arctium lappaceum jest inwazyjnym chwastem na glebach o wysokiej zawartości azotu.
Arctium nemorosum
Arctium nemorosum , znana również jako łopian, występuje na całym świecie. Korzenie nadają się do jedzenia i były używane do produkcji napojów bezalkoholowych i herbaty. Arctium nemorosum były podobno inspiracją do wynalezienia rzepów.
Łopian mniejszy
Łopian mniejszy (Arctium minus) wytwarza przylistki kwiatowe podobne do ostu, z małymi haczykami rozmieszczonymi dookoła. Kiedy wyschną, potrafią wczepiać się w sierść zwierząt, które nieświadomie rozsiewają w ten sposób jego nasiona. To właśnie o tej roślinie mówi jedno z polskich przysłów: „uczepił się jak rzep do psiego ogona”. Korzeń młodego łopianu może być spożyty po ugotowaniu – przykładowym daniem jest japońskie Kinpira Gobo.
Klasyfikacjanaukowa
Botanik w Twojej kieszeni
Zeskanuj kod QR
