Wypróbuj za darmo
Polskie
Beta
Nazwa botaniczna: Beta
Beta
Nazwa botaniczna: Beta
Photo By pcturner71 
Gatunki Beta
Beta vulgaris 'Solo'
Beta vulgaris 'Solo' produkuje delikatne i słodkie buraki ćwikłowe, idealne do sałatek lub pieczenia. Bogate w witaminy i minerały, zielone buraki można również spożywać w zupach lub smażyć jako aromatyczny dodatek. Głęboki czerwony kolor buraka wynika z obecności betacyjaniny, silnego przeciwutleniacza, który może.
Beta vulgaris subsp. cicla 'Bright Lights'
Beta vulgaris 'Boltardy'
Beta vulgaris 'Bull's Blood'
W przeciwieństwie do niektórych buraków, czerwony kolor beta vulgaris 'Bull's Blood' rozciąga się również na liście, które mają głęboki karmazynowy kolor "byczej krwi". To pożywne warzywo jest szczególnie bogate w witaminę A. Odmiana ta pochodzi z pierwszej połowy XIX wieku. Jej korzenie najlepiej smakują, gdy są młode i mogą być gotowane lub spożywane w sałatkach.
Burak zwyczajny
Roślina uprawna, ciesząca się olbrzymią popularnością i uprawiana na dużą skalę zwłaszcza w Europie Wschodniej, a Polska jest jej największym producentem w Unii Europejskiej. Burak zwyczajny stanowi składnik wielu dań kuchni polskiej, na przykład barszczu. Jest także szeroko wykorzystywany w pordukcji przetworów- ćwikły czy konserw.
Beta vulgaris 'Boldor'
Beta vulgaris 'Boldor' to burak o jasnozłotym kolorze bulw, wyraźnie kontrastującym z fioletowym kolorem jego rodzica. Odmiana ta wyróżnia się jednolitym rozmiarem bulw i energicznym wzrostem, który przewyższa jej roślinę macierzystą. Beta vulgaris 'Boldor' rośnie od nasion do dojrzałości w ciągu pięćdziesięciu pięciu dni, co wyjaśnia jej nazwę, która tłumaczy się jako "odważniejsza".
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Beta vulgaris var. cicla
Beta vulgaris var. cicla to zielona roślina liściasta uprawiana i sprzedawana na całym świecie. Uprawia się ją ze względu na liście i łodygi, a w przeciwieństwie do innych odmian buraka, nie wytwarza mięsistych korzeni. Pomimo nazwy "boćwina szwajcarska", roślina ta nie pochodzi ze Szwajcarii; jej miejscem pochodzenia jest Sycylia.
Beta macrocarpa
Photo By pcturner71 
Klasyfikacjanaukowa
Gromada
Tracheophyta Klasa
Magnoliopsida Zamówienie
Caryophyllales Rodzina
Amaranthaceae Rodzaj
Beta 
Botanik w Twojej kieszeni
Zeskanuj kod QR
