Claytonia virginica
Claytonia virginica ( Claytonia virginica ) ma maleńkie podziemne bulwy (trochę jak ziemniaki), które smakują jak kasztany i są absolutnie pyszne. Wcześni amerykańscy koloniści spożywali je, ale tylko wtedy, gdy byli zdesperowani, ponieważ zebranie wystarczającej ilości na posiłek zajmowało dużo czasu. Nazwa łacińska Claytonia virginica została nadana na cześć Johna Claytona, który wniósł istotny wkład w badania nad roślinami.