płomiennica zimowa
Płomiennica zimowa rośnie dziko na martwych wiązach, a także jest uprawiany do użytku przez ludzi. Ten aromatyczny gatunek ( Flammulina velutipes ) był używany w potrawach na całym świecie od pokoleń, ponieważ jest szczególnie bogaty w składniki odżywcze. Chociaż kupione w sklepie płomiennica zimowa są często gładkie białe, dzikie można znaleźć w różnych kolorach.