Pszenica zwyczajna
Pszenica zwyczajna stanowi około 95% całej pszenicy uprawianej na świecie. Gatunek ten jest uprawiany do spożycia przez ludzi i zwierzęta. Mąka pszenna jest obecnie najczęściej wykorzystywaną mąką do pieczenia chleba. Łodygi pszenicy zawierają włókna, z których po obróbce można otrzymać papier o jasnozielonym kolorze.