trufla czarnozarodnikowa
Trufla czarnozarodnikowa jest uważany za kulinarny przysmak, a co za tym idzie jest jednym z najdroższych grzybów na świecie. Mogą osiągnąć cenę tysięcy dolarów za kilogram. Ten europejski gatunek jest wysoko ceniony i tradycyjnie był znajdowany na wolności przy pomocy specjalnie wyszkolonych psów i świń. W 2010 roku naukowcy opublikowali kompletny genom trufla czarnozarodnikowa.