Liksom andra Euphorbia-arter producerar euphorbia jolkinii en mjölkig saft, kallad latex, som är måttligt giftig vid direktkontakt med huden. Att få denna saft på huden kan orsaka allvarliga obehag eftersom den är irriterande och kan till och med orsaka blåsor hos vissa individer. Följderna blir ännu värre om man får saften i ögat, eftersom det kan leda till konjunktivit, som kännetecknas av blodsprängda ögon, klåda, en brännande känsla och pus. Det kan också leda till blindhet. Det är troligt att den orsakar svullnad av läppar, tunga och hals om den intas.