Prova gratis
Svenska
Lactuca
Botaniskt namn: Lactuca
Lactuca
Botaniskt namn: Lactuca
Arter av Lactuca
Lactuca biennis
Lactuca biennis ( Lactuca biennis ) är en art av vild sallad. Den är tekniskt sett besläktad med det vi kallar sallad, men det betyder inte att lactuca biennis är ätbar. Den växer över hela USA och Kanada, även i Alaska. Det är ett vanligt ogräs som gillar att växa på störda marker i utkanten av mänsklig bebyggelse.
Skogssallat
Skogssallat ( Lactuca muralis ) är en mager och hårlös ört som normalt växer från 25 till 150 cm hög. Med röda blad har den ofta purpurröda stjälkar och perkolerar en mjölkaktig juice. Bladen används ofta i blandade sallader.
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Rossa'
Lactuca sativa var. angustata
Lactuca sativa 'All Year Round'
Lactuca indica
Växten kan bli upp till 2 m hög och har stora, mjuka, icke-glänsande blad. Den producerar till en början rotade blad i rosettform, men utvecklar så småningom en stam och blomställning. Blomningen sker från sommar till vinter och de blekgula blommorna är ca 2 cm i diameter. Blommorna består endast av tungliknande kronblad och fröna är formade som maskrosfluff.
Giftsallat
Giftsallat ( Lactuca virosa ) är vanligt blandat med vildblommor längs vägkanter och öppna prärier på norra halvklotet. Maskrosliknande blomskott kan överraskande nå upp till 6 fot höga från det låga höget, även om giftsallat faktiskt är en avlägsen släkting till Aster!
Lactuca saligna
Lactuca saligna är en ogräsart i många delar av Nordamerika, där det har introducerats från Eurasien. Det är en ettårig växt som växer på ödemarker och nära floder och vattendrag. Lactuca saligna ger små blekgula blommor.
Lactuca perennis
Lactuca perennis når i genomsnitt 24 tum av höjd, med en minsta höjd av 7,9 tum . Denna växt är slät, stjälkarna är upprätt och grenade, bladen är grågröna, de nedre med små bladblad, de övre delvis amplexicaul. Det är hermafrodit och entomofilt. Blommorna är violettblå, med en storlek på 1,2–1,6 tum .
Lactuca triangulata
Lactuca tatarica
Lactuca tatarica är en ört upp till 2 fot hög, med en stor rotrot. De flesta bladen ligger nära plantans bas, större än bladen längre upp. Varje blomhuvud har cirka 20 blå eller lila (sällan vita) strålblommor men inga skivblommor.
Lactuca sativa var. ramosa
Lactuca sativa var. ramosa (Lactuca sativa var. ramosa) är en grön bladgrönsak som ofta odlas i kommersiella och privata trädgårdar världen över. Hela växten kan användas i sallader, soppor, som wraps och på smörgåsar. Människans odling av lactuca sativa var. ramosa går tillbaka till 500-talet i Kina, och det finns nu många olika sorter som odlas globalt.
Lactuca canadensis
Lactuca canadensis ( Lactuca canadensis ) är en art av vild sallad som hör hemma i östra och centrala Nordamerika. Den kan trivas i en mängd olika naturliga miljöer, inklusive fuktiga till torra habitat. Lactuca canadensis blommor har ett liknande utseende som maskrosor, så växten skrivs ofta av som ett enkelt gräsmatteogräs.
Lactuca floridana
Lactuca floridana är en ett- eller tvåårig ört som finns i ödemarker och skogsområden. Lactuca floridana betraktas ofta som ett vanligt ogräs. Den är dock ätbar och bladen kan ingå i en sallad eller kokas.
Taggsallat
Unga blad av taggsallat anses vara ätbara i en mindre mängd och ger en mild smak i exempelvis en sallad. Från bladen går det att producera en typ av olja som har en trevlig smak. Denna olja har även använts för att göra tvål och färg. Det ska uppmärksammas att mogna blad från taggsallat däremot har giftiga egenskaper.
Sallat
Det sägs att Egypterna offrade sallat till fruktbarhetsguden Min. I Sverige odlas den i rabatten eller i växthus då den inte växer vilt. Sallat är låg på kalorier och full av A-vitamin och ja visst, helt ätbara. Den är en av de mest producerade och konsumerade bladgrönsakerna i världen.
Lactuca quercina subsp. quercina
Lactuca pulchella
Vetenskapligklassificering
Botaniker i fickan
Skanna QR-koden för att ladda ner
