Manihot esculenta
Manihot esculenta ( Manihot esculenta ) kommer från Sydamerika men har blivit en viktig källa till kolhydrater för många människor runt om i världen. Detta gäller särskilt i låginkomstområden eftersom det är billigt att odla. Först när den är rätt tillagad är den stärkelsefulla roten ätbar. Resten av växten är giftig om den äts. Manihot esculenta naturliga stärkelser är också användbara i tvättprodukter, och det undersöks också som källa till biobränsle.