ไผ่ และความเป็นพิษ
* การประเมินผลเกี่ยวกับความเป็นพิษและอันตราย มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น เราไม่รับประกันความถูกต้องของผลการประเมินดังกล่าว คุณจึงไม่ควรยึดถือในคำตอบที่ได้ เมื่อมีความจำเป็นควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
เป็นพิษต่อมนุษย์เล็กน้อย
แบมบูซา หรือต้นไผ่ ไผ่ อาจเป็นพิษหากกินเข้าไปโดยไม่เตรียมการที่เหมาะสม ไผ่สดสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการรุนแรงเมื่อรับประทาน และอาจทำให้เสียชีวิตได้หากรับประทานในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากสารไซยาไนด์แท๊กซี่ฟิลลินที่มีอยู่ในพืช ทุกส่วนอาจเป็นพิษได้ แต่หน่อมักจะเป็นพิษเป็นพิเศษ อาการของการบริโภคส่วนของพืชเหล่านี้คือ คลื่นไส้ อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ หายใจลำบาก และสับสน อาการที่รุนแรงขึ้น ได้แก่ หมดสติ ชัก และหัวใจหยุดเต้น บางคนที่เก็บเกี่ยวและปรุงหน่อไม้สดอาจเตรียมหน่อไม้ไม่ถูกต้องและประสบกับปฏิกิริยาเชิงลบเหล่านี้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเป็นพิษ