ซากุระ
ดอกซากุระถือเป็นดอกไม้ประจำชาติของญี่ปุ่น สามารถพบได้ทั่วไปโดยเฉพาะในพื้นที่อากาศอบอุ่นทั้งในเอเชียและยุโรป ในช่วงฤดูใบไม้ผลิดอกสีชมพูหรือขาวจะเริ่มบานสะพรั่งเต็มต้น เป็นที่ดึงดูดผึ้ง แมลงผสมเกสร และนก ซึ่งหาชมได้ตามสวนสาธารณะหรือข้างทาง ในช่วงนี้จะมีเทศกาล “ฮานามิ” ซึ่งเป็นประเพณีมาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อเฉลิมฉลองดอกซากุระบาน ไม่ใช่แค่ตัวดอกมีความสวยงามเท่านั้นแต่ยังสามารถนำมาทำเป็นอาหารและเครื่องดื่มได้อีกด้วย