Daucus carota subsp. sativus
Daucus carota subsp. sativus ( Daucus carota subsp. sativus ) เป็นเวอร์ชันในประเทศของญาติพันธุ์ป่า ผักที่แพร่หลายนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับผักชีฝรั่ง ยี่หร่า และผักชีลาว รากส้มสามารถรับประทานแบบสุกหรือดิบได้ daucus carota subsp. sativus คือพันธุ์ตัวเองและผสมเกสรโดยแมลงวันและแมลงปีกแข็งซึ่งใช้ดอกไม้เป็นแหล่งอาหาร