การขาดสารอาหาร สามารถเห็นได้หลายวิธีในพืช โดยพื้นฐานแล้ว การขาดสารอาหารจะยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช ทำให้ลำต้นและใบอ่อนแอ และปล่อยให้พืชเปิดรับการติดเชื้อจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ พืชใช้สารอาหารจากดินเพื่อช่วยสังเคราะห์แสง ในทางกลับกันทำให้พืชเจริญเติบโตได้ดี พืชที่ขาดสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอจะดูไม่สดใสและไม่แข็งแรง ในที่สุดหากไม่ได้รับการแก้ไขก็จะทำให้พืชตายได้ สารอาหารที่สำคัญที่สุดที่พืชต้องการคือไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และกำมะถัน นอกจากนี้ พืชต้องการสารอาหารรองในปริมาณเล็กน้อย เช่น เหล็ก โบรอน แมงกานีส สังกะสี ทองแดง และโมลิบดีนัม

สัญญาณทั่วไปที่บ่งบอกว่าพืชกำลังประสบกับ การขาดสารอาหาร คือใบเหลือง นี่อาจเป็นสีเหลืองโดยรวมหรือใบที่เป็นสีเหลือง แต่ยังมีเส้นสีเขียว ใบไม้เหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายในที่สุด สัญญาณอีกประการหนึ่งคือการสูญเสียความแข็งแรงของพืช พืชอาจเติบโตได้ไม่ดีเท่าที่ควรหรือการเจริญเติบโตอาจมีลักษณะแคระแกรน ด้านล่างนี้คืออาการทั่วไปบางประการที่เกิดขึ้นเมื่อพืชขาดสารอาหาร ไนโตรเจน (N ) : ด้านใน แก่จะเหลืองก่อน หากการขาดสารอาหารนั้นรุนแรง สีเหลืองจะค่อยๆ ขยายไปสู่การเติบโตที่ใหม่กว่า โพแทสเซียม (K ): ขอบใบอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีรอยย่น โดยมีชั้นสีเหลืองเกิดขึ้นที่ด้านในของขอบ ใบแก่มักจะได้รับผลกระทบก่อน ฟอสฟอรัส (P ): ขาดการเติบโตที่แข็งแกร่ง พืชจะมีลักษณะแคระแกรน สังกะสี (Zn ): สีเหลืองมักจะเกิดขึ้นที่โคนใบ ทองแดง (Cu ): ใบที่ใหม่กว่าเริ่มเป็นสีเหลืองก่อน โดยใบแก่จะเหลืองก็ต่อเมื่อขาดรุนแรง โบรอน (B ): ใบที่ใหม่กว่าได้รับผลกระทบก่อน ใบไม้อาจเปราะเป็นพิเศษในกรณีที่ขาดโบรอน

มีหลายปัจจัยที่สามารถนำไปสู่ การขาดสารอาหาร ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่พืชไม่ได้รับสารอาหารที่ต้องการ อาจเป็นเพราะปลูกในดินที่ขาดสารอาหาร หรือ pH ของดินสูงหรือต่ำเกินไป ค่า pH ของดินที่ไม่ถูกต้องสามารถกักเก็บสารอาหารบางชนิด ทำให้พืชไม่สามารถใช้ได้ การขาดความชื้นในดินก็อาจเป็นปัญหาได้เช่นกัน เพราะพืชต้องการน้ำเพื่อให้สามารถดูดซับสารอาหารจากดินได้

ดอกไม้เหี่ยวเฉา เกิดขึ้นเมื่อดอกไม้อ่อนแอ เหี่ยวเฉา ร่วงโรยหรือจางหายไปจนไม่สามารถฟื้นคืนชีพได้ ในระหว่างการเหี่ยวเฉา พวกมันจะเริ่มเหี่ยวย่นและหดตัวจนกว่าดอกไม้จะแห้งสนิทหรือตายไป ดอกไม้ใดๆ ไม่ว่าพืชชนิดใดหรือสภาพอากาศที่ปลูกจะอ่อนไหวต่อการเหี่ยวเฉา เป็นปัญหาทั่วโลกสำหรับพืชในร่ม สมุนไพร ไม้ประดับที่ออกดอก ต้นไม้ ไม้พุ่ม ผักสวน และพืชอาหาร ต่างจากการเหี่ยวแห้ง---ซึ่งมักจะสับสนกับการเหี่ยวแห้ง---การเหี่ยวเฉาอาจเกิดจากสิ่งต่าง ๆ และมักเกิดจากการขาดน้ำ การเหี่ยวเฉาอาจถึงแก่ชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง

ดอกไม้เหี่ยวเฉา ดำเนินไปจากกรณีที่ไม่รุนแรงไปจนถึงเหตุการณ์รุนแรงที่ฆ่าดอกไม้ ความรุนแรงของอาการสัมพันธ์กับสาเหตุและระยะเวลาที่อาการจะลุกลามได้ก่อนที่จะดำเนินการ

สาเหตุหลักของ ดอกไม้เหี่ยวเฉา ได้แก่ อายุที่เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ การขาดน้ำ ภาวะขาดสารอาหาร และโรคจากแบคทีเรียหรือเชื้อรา การระบุสาเหตุที่สำคัญเมื่อมีการสังเกตเห็น ดอกไม้เหี่ยวเฉา เป็นสิ่งสำคัญ นี่จะเป็นแนวทางในการดำเนินการที่ดีที่สุด หากการรักษาทำได้ ตรวจสอบความชื้นในดิน จากนั้นตรวจสอบพืชทั้งหมดอย่างใกล้ชิดเพื่อหาสัญญาณของการขาดธาตุอาหาร หากไม่มีสาเหตุใด ให้ตัดก้านที่อยู่ใต้ดอกออก หากภาพตัดขวางเผยให้เห็นคราบสีน้ำตาลหรือสีสนิม ก็ถือว่าปลอดภัยที่จะสันนิษฐานว่าเป็นการติดเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อรา หากดอกไม้ใกล้จะสิ้นสุดอายุขัยตามปกติ การเข้ารหัสทางพันธุกรรมภายในพืชจะเพิ่มการผลิตเอทิลีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนไฟโตฮอร์โมนที่ควบคุมการชราภาพ หรือการแก่และตายของเซลล์ การแบ่งเซลล์หยุดลงและพืชเริ่มทำลายทรัพยากรภายในดอกไม้เพื่อใช้ในส่วนอื่นๆ ของพืช ในกรณีอื่น ๆ ดอกไม้เหี่ยวเฉา เกิดขึ้นเมื่อพืชปิดก้านเป็นกลไกป้องกัน หยุดการขนส่งภายในระบบหลอดเลือด สิ่งนี้จะป้องกันการสูญเสียน้ำเพิ่มเติมจากดอกไม้ แต่ยังหยุดแบคทีเรียและเชื้อราไม่ให้เคลื่อนไปยังส่วนที่แข็งแรงของพืช เมื่อการลำเลียงน้ำและสารอาหารหยุดลง ดอกไม้ก็เริ่มเหี่ยวเฉาและตายในที่สุด

ความผิดปกติของใบ ปรากฏเป็นใบม้วนงอ ป้อง หรือบิดเบี้ยว ซึ่งมักพบเห็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ มีความเป็นไปได้ที่แตกต่างกันหลายประการเกี่ยวกับสาเหตุ และการแยกปัญหาออกโดยไม่ทำการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการจะไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ชาวสวนควรสามารถแยกสาเหตุได้โดยการตรวจสอบพืชและสภาพในท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด

พืชได้พัฒนาใบที่ผิดปกติ พวกมันอาจดูเหมือนม้วนงอ แต่แสดงปัญหาอื่นๆ เช่น:

สาเหตุมีแพร่หลายและหลากหลาย และชาวสวนจะต้องตรวจสอบพืชอย่างรอบคอบรวมทั้งพิจารณาปัจจัยแวดล้อมด้วย โรคที่เกิดจากการทำลายของแมลง : ไร เพลี้ย และแมลงอื่นๆ ที่กินใบพืชสามารถปล่อยให้พวกมันเสี่ยงต่อโรคไวรัสและแบคทีเรีย บางชนิด เช่น โรคใบดีและสนิม ทำให้ใบบิดเบี้ยว หากชาวสวนเห็นแมลงบนต้นไม้ ก็มีแนวโน้มว่าแมลงเป็นผู้ร้าย ไรบางชนิดมีขนาดเล็กเกินกว่าจะมองเห็น และอาจจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ การสัมผัสสารกำจัดวัชพืช : สารกำจัดวัชพืชสามารถทำให้ใบพืชเครียด ซึ่งอาจนำไปสู่การเจริญเติบโตที่แคระแกร็นและมีลักษณะเป็นลอนโค้งมน แม้ว่าเจ้าของโรงงานจะไม่ได้ใช้สารกำจัดวัชพืช การลอยของสารกำจัดวัชพืชและการปลูกในดินที่ปนเปื้อนอาจทำให้พืชได้รับสารเคมีเหล่านี้ หากพืชทุกต้นในพื้นที่มีใบที่ผิดรูป สาเหตุน่าจะมาจากสารกำจัดวัชพืช การได้รับสารกำจัดวัชพืชมีลักษณะเป็นใบใหม่ที่แคบ สภาพการเจริญเติบโตน้อยกว่าในอุดมคติ : หากพืชสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัดพอๆ กับที่ใบงอกออกมาจากตา ก็อาจมีลักษณะแคระแกรนและผิดรูปได้ หากใบผิดรูปเกิดขึ้นทันทีหลังจากอากาศหนาวเย็นหรือหนาวจัด อาจเป็นสาเหตุ น้ำมากเกินไปและน้อยเกินไปอาจทำให้ใบผิดรูปได้ ใบไม้ม้วนงอแต่ไม่บิดเบี้ยวมีแนวโน้มที่จะเป็นปัญหาการรดน้ำมากกว่าใบผิดรูป การขาดสารอาหาร : การขาดสารอาหารที่สำคัญในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต รวมทั้งโบรอน แคลเซียม และโมลิบดีนัม อาจทำให้ใบพืชมีลักษณะแคระแกรนหรือเสียโฉม หากมีการตำหนิการขาดสารอาหาร ใบไม้ก็จะแสดงการเปลี่ยนสีด้วย การติดเชื้อรา : เชื้อราหลายชนิดสามารถทำให้ใบบิดเบี้ยวได้ เช่นเดียวกับกรณีใบม้วนงอของลูกพีช

ผลไม้เหี่ยวเฉา สามัญพบได้ทั่วไปในผลไม้หลายชนิด เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ ลูกพีช เชอร์รี่ และลูกพลัม ตลอดจนไม้พุ่มที่ออกผล เกิดจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและจะส่งผลให้ผลเหี่ยวย่นและผึ่งให้แห้ง

อาการที่พบบ่อยที่สุดเรียงตามลำดับที่มีแนวโน้มจะเกิดขึ้นมีดังนี้

การเหี่ยวเฉาเกิดจากเชื้อราหนึ่งในสองชนิด ชนิดหนึ่งเรียกว่า Monilina laxa และอีกชนิดหนึ่งเรียกว่า M. fructigen สปอร์อยู่เหนือฤดูหนาวบนวัสดุจากพืชที่ติดเชื้อ และแพร่กระจายในฤดูใบไม้ผลิถัดไปด้วยลม ฝน หรือพาหะของสัตว์ ปัญหาจะเริ่มสังเกตเห็นได้ชัดเจนในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ แต่จะรุนแรงขึ้นเมื่อฤดูร้อนดำเนินไปและเชื้อราก็เติบโตขึ้น หากไม่ได้รับการแก้ไข โรคจะรุนแรงขึ้นและแพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่นในบริเวณใกล้เคียง