ทดลองใช้ฟรี
ภาษาไทย
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
ภาษาไทย
Bahasa Melayu
Bahasa Indonesia
Amaranthus
ชื่อพฤกษศาสตร์: Amaranthus
Amaranthus
ชื่อพฤกษศาสตร์: Amaranthus
สายพันธุ์ Amaranthus
Amaranthus cruentus 'Velvet Curtains'
Amaranthus tuberculatus
Amaranthus hypochondriacus
Amaranthus hypochondriacus ( Amaranthus hypochondriacus ) เจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดจัดและดินที่มีการระบายน้ำดี หลักฐานการเพาะปลูกในอเมริกากลางมีอายุย้อนหลังไปประมาณ 6000 ปี สีผสมอาหารสีแดงสามารถได้มาจาก amaranthus hypochondriacus และยังสามารถปลูกในลานบ้านและทางเดินเพื่อเพิ่มสีสันให้กับสถานที่ของคุณ
Amaranthus deflexus
Amaranthus caudatus 'Viridis'
Amaranthus powellii
Amaranthus hypochondriacus 'Green Thumb'
Amaranthus retroflexus
แม้ว่า amaranthus retroflexus จะถือว่าเป็นวัชพืชในพื้นที่ส่วนใหญ่ แต่บางส่วนของมันนำมารับประทานได้ ใบสดอาจนำมาทำซุปและสตูว์ ส่วนใบแห้งนำมาชงชา บดเป็นแป้งสำหรับทำขนมปัง หรือใช้เป็นสารเพิ่มความข้น เมล็ดสามารถนำมารับประทานได้ แต่ก้าน ราก และใบแก่มีสารพิษ amaranthus retroflexus บางครั้งใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ มันมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อให้ในปริมาณเล็กน้อย แต่จะเป็นพิษหากให้ในปริมาณที่มากเกินไปเป็นเวลาหลายวัน
Amaranthus tricolor
Amaranthus tricolor มีการปลูกทั่วโลกทั้งในด้านของการใช้เป็นไม้ประดับและเป็นผักที่กินได้ ชื่อของมันเป็นการเปรียบเทียบความสดใสของใบกับเสื้อคลุมในฝันของตำนานตามพระคัมภีร์ไบเบิล ในเอเชียและแอฟริกานำamaranthus tricolor มากินทั้งแบบดิบ นึ่ง หรือผัด
Amaranthus albus
Amaranthus albus ( Amaranthus albus ) เป็นพันธุ์พืชประจำปีที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งมักพบเติบโตในทุ่งนา ทุ่งหญ้า และริมถนน ในช่วงฤดูหนาว ดอกของพืชชนิดนี้บางครั้งจะหลุดออกจากลำต้น แห้ง และปลิวไปตามสายลม จึงมีชื่อเป็น amaranthus albus
Amaranthus palmeri
ต้น amaranthus palmeri (Amaranthus palmeri) เติบโตได้อย่างรวดเร็วและเป็นพืชรุกรานในหลายประเทศ นอกจากนี้มันยังเป็นพิษต่อปศุสัตว์บางชนิดด้วย ดังนั้นจึงมักถูกจัดให้เป็นวัชพืชที่มีพิษ สามารถนำต้น amaranthus palmeri มาใช้ทำสีย้อมสีเขียวหรือสีเหลืองได้
Amaranthus paniculatus 'Oeschberg'
Amaranthus caudatus 'Dreadlocks'
Amaranthus polygonoides
Amaranthus blitoides
Amaranthus blitoides หรือ Amaranthus blitoides คือวัชพืชทั่วไปที่เคยใช้ทำสีย้อมและกาว แม้ว่ากล่าวกันว่าเป็นอาหารดิบหรือปรุงสุก แต่ amaranthus blitoides อาจสะสมไนเตรตในใบได้หากปลูกโดยใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษจากไนเตรต
Amaranthus hybridus
Amaranthus spinosus
Amaranthus spinosus ( Amaranthus spinosus ) เป็นพันธุ์ไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกาที่ลุ่ม อย่างไรก็ตาม amaranthus spinosus ได้แพร่กระจายไปยังเขตร้อนทั่วโลก สปีชีส์นี้ตั้งชื่อตามหนามแหลมที่ปมแต่ละใบ
Amaranthus cruentus
Amaranthus cruentus (Amaranthus cruentus) เติบโตอย่างดุเดือด ไม่เพียงเพราะความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชที่เหมือนขนนกสีแดงเข้มที่เป็นรางวัลสำหรับ เมล็ดของ amaranthus cruentus จะถูกทำให้สุก นำไปต้มหรือบดเป็นแป้งก็ได้ เช่นเดียวกับผักโขมหลายชนิดซึ่งสามารถใบของมันแทนได้ดี หลักฐานทางโบราณคดีชี้ให้เห็นว่าอารยธรรมแอซเท็กได้ปลูกพืชเหล่านี้แล้วเมื่อ 6,000 ปีก่อน
ผักโขมม่วง
ผักโขมม่วง ( Amaranthus blitum ) เป็นพืชประจำปีที่มักเติบโตเป็นวัชพืช ไม่ได้เพาะปลูกกันบ่อยนัก แต่โดยทั่วไปคนมักเก็บใบและลำต้นมารับประทานเป็นผักต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรีกและเลบานอน
Amaranthus caudatus
Amaranthus caudatus ( Amaranthus caudatus ) ให้ดอกสีแดงเข้มถึงสีม่วงแดงที่งดงามตระการตาในฤดูร้อน เมล็ดที่กินได้ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดของ amaranthus caudatus สามารถบดเป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะที่ใบสามารถปรุงได้เหมือนผักโขม น่าจะเป็นพืชอาหารที่สำคัญสำหรับชาวอเมริกาใต้โบราณ
ผักโขม
ผักโขมเป็นไม้ล้มลุกปีเดียว ในหลายประเทศนำมาทำเป็นผักต้มไว้รับประทาน เมล็ดสามารถรับประทานเป็นของว่างคล้ายถั่วได้ ผักโขมประกอบไปด้วยโปรตีนจำนวนมากที่มีกรดอะมิโนจำเป็นอย่างไลซีน ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
Amaranthus torreyi
Amaranthus fimbriatus
Amaranthus acanthochiton
Amaranthus australis
Amaranthus quitensis
Amaranthus cannabinus
Amaranthus graecizans
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
นักพฤกษศาสตร์ในกระเป๋าของคุณ
สแกนQRcodeเพื่อดาวน์โหลด
