Brasenia schreberi
Brasenia schreberi เป็นพืชล้มลุกจำพวกพืชน้ำที่โตจากเหง้า สามารถพบได้ตามหนองบึงที่ไม่ลึกมากนัก มีใบทรงกลมสีเขียวและดอกขนาดเล็กสีม่วงแดงที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ ลักษณะพิเศษอีกอย่างของ brasenia schreberi คือสามารถกำจัดพืชข้างเคียงได้โดยการปล่อยสารเคมีออกมา ซึ่งจะกำจัดหรือหยุดยั้งการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่น นอกจากนั้นในประเทศญี่ปุ่นยังได้มีการนำเอาหน่ออ่อนของ brasenia schreberi มารับประทาน โดยใช้ประกอบในอาหารหลายชนิด