พริกขี้หนู
พริกขี้หนู เครื่องเทศคู่ครัวไทยมาแต่ช้านาน สมัยโบราณเรียกว่าพริกเทศ คำว่าพริกมาจากรากศัพท์ภาษามอญว่า “เมฺรก” ซึ่งสมัยก่อนหมายถึงพริกไทย จนกระทั่งปลายสมัยรัชกาลที่ 5 ปรากฏคำว่าพริกขี้หนูแทนคำว่าพริกเทศในตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ตำราอาหารไทยในตำนาน