อัญชัน
อัญชัน ได้รับการยกย่องว่าเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ในอินเดียและใช้ในพิธีกรรมบูชาทุกวัน ดอกไม้มีรูปร่างเหมือนอวัยวะเพศหญิงของมนุษย์ จึงเป็นที่มาของชื่อภาษาละติน ฝักและใบของพืชชนิดนี้ใช้รับประทานเป็นผัก ในขณะที่ดอกไม้ใช้เป็นสีย้อมอาหารอินทรีย์และเป็นยาอายุรเวทในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้