ทดลองใช้ฟรี
ภาษาไทย
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
ภาษาไทย
Bahasa Melayu
Bahasa Indonesia
Lactuca
ชื่อพฤกษศาสตร์: Lactuca
Lactuca
ชื่อพฤกษศาสตร์: Lactuca
สายพันธุ์ Lactuca
Lactuca biennis
Lactuca biennis ( Lactuca biennis ) เป็นผักกาดป่าชนิดหนึ่ง ในทางเทคนิคแล้วมีความเกี่ยวข้องกันกับสิ่งที่เราคิดว่าเป็นผักกาดหอม แต่นั่นไม่ได้หมายความว่า lactuca biennis สามารถรับประทานได้ เติบโตทั่วทั้งสหรัฐอเมริกาและแคนาดา รวมถึงในอลาสกาด้วย เป็นวัชพืชทั่วไปที่ชอบเจริญเติบโตบนพื้นที่รกร้างบริเวณชายขอบที่อยู่อาศัยของมนุษย์
Lactuca muralis
Lactuca muralis ( Lactuca muralis ) เป็นสมุนไพรไม่มีขน ไม่มีขน ซึ่งปกติจะสูงได้ตั้งแต่ 25 ถึง 150 ซม. เนื่องจากใบมีสีแดง มักมีก้านสีม่วงและมีน้ำขุ่นไหลซึมออกมา ใบมักใช้ในสลัดผักรวม
Lactuca sativa var. crispa 'Lollo Rossa'
Lactuca sativa var. angustata
Lactuca sativa 'All Year Round'
Lactuca indica
พืชสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร และมีใบขนาดใหญ่นุ่มและไม่มันวาว ในตอนแรกมันจะผลิตใบที่หยั่งรากเป็นรูปดอกกุหลาบ แต่ในที่สุดก็พัฒนาลำต้นและช่อดอก ออกดอกตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูหนาว ดอกสีเหลืองอ่อนมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบคล้ายลิ้นเท่านั้น และเมล็ดมีรูปร่างเหมือนปุยดอกแดนดิไลออน
Lactuca virosa
Lactuca saligna
Lactuca saligna คือพันธุ์วัชพืชในหลายส่วนของทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งได้รับการนำเข้ามาจากยูเรเซีย เป็นพืชล้มลุกประจำปี ปลูกตามพื้นที่รกร้างและใกล้แม่น้ำและลำธาร lactuca saligna ออกดอกเล็กๆ สีเหลืองอ่อน
Lactuca perennis
Lactuca triangulata
Lactuca tatarica
Lactuca tatarica ( Lactuca tatarica ) เติบโตในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้า ชื่อนี้ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย เนื่องจากดอกไม้ของผักกาดแก้วสีฟ้ามีสีม่วงอมฟ้า พืชชนิดนี้มีการผสมเกสรโดยผีเสื้อกลางคืนหลายชนิด
Lactuca sativa var. ramosa
Lactuca sativa var. ramosa (Lactuca sativa var. ramosa) เป็นผักใบเขียวที่นิยมปลูกกันทั่วโลกเพื่อการค้าและในสวนส่วนตัว ทั้งต้นสามารถใช้ทำสลัด ซุป ห่ออาหารหรือแซนวิชได้ ในประเทศจีนมีการเพาะปลูกlactuca sativa var. ramosa มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 และปัจจุบันนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ที่ปลูกกันทั่วโลก
ผักกาดหอมป่าแคนาดา
ผักกาดหอมป่าแคนาดา ( Lactuca canadensis ) เป็นผักกาดหอมชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือทางตะวันออกและตอนกลาง มันสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลาย รวมถึงแหล่งที่อยู่อาศัยชื้นถึงแห้ง ดอกไม้ ผักกาดหอมป่าแคนาดา มีลักษณะคล้ายกับดอกแดนดิไลออน ดังนั้นพืชจึงมักถูกมองว่าเป็นวัชพืชในสนามหญ้าทั่วไป
Lactuca floridana
Lactuca floridana คือสมุนไพรล้มลุกประจำปีหรือล้มลุกที่พบในพื้นที่รกร้างและบริเวณป่า lactuca floridana มักถูกมองว่าเป็นวัชพืชทั่วไป อย่างไรก็ตาม สามารถรับประทานได้ และสามารถนำใบของมันไปใส่ในสลัดหรือต้มก็ได้
ผักกาดหอม
ผักกาดหอมมีรูปร่างหน้าตาเป็นพันธุ์ที่ใกล้เคียงที่สุดกับผักกาดหอมที่ปลูก แม้จะถือว่าเป็นวัชพืชที่กระจายอยู่ทั่วไป แต่ก็สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้ ใบอ่อนของ ผักกาดหอม สามารถรับประทานได้ และน้ำยางข้นที่มีรสขมสามารถทำเป็นเครื่องปรุงรสหรือเพิ่มรสชาติให้กับสลัดได้ การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้ระบบย่อยอาหารปั่นป่วน
ผักกาดหอม
ผักกาดหอม (Lactuca sativa) คือพืชล้มลุกที่มีความทนทาน ซึ่งมักปลูกไว้เพื่อใช้ใบเป็นผัก มีหลักฐานเก่าแก่ที่กล่าวถึงการเพาะปลูกพืชชนิดนี้มาตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ ส่วนใบนั้นมักนำไปใช้ใส่ในสลัด ซึ่งยังเป็นแหล่งของวิตามินเคและเอที่ดีอีกด้วย
Lactuca quercina subsp. quercina
Lactuca pulchella
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
นักพฤกษศาสตร์ในกระเป๋าของคุณ
สแกนQRcodeเพื่อดาวน์โหลด
