Poterium sanguisorba subsp. sanguisorba
Poterium sanguisorba subsp. sanguisorba ถิ่นกำเนิดในยูเรเซียและแอฟริกา และถูกนำมาใช้ในอเมริกาเหนือ ใบไม้ใช้ในสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงเมื่อยังเยาว์วัย น่าแปลกที่พวกมันยังสามารถเป็นส่วนผสมสำหรับคอทเทจชีส ครีมชีส และน้ำส้มสายชูได้ด้วย poterium sanguisorba subsp. sanguisorba ได้รับการยกย่องจากบุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์ เช่น โทมัส เจฟเฟอร์สัน และฟรานซิส เบคอน