Secale cereale
ชื่อสามัญ ( Secale cereale secale cereale เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งจะสูงจาก 3 ถึง 6 ฟุต ดอกเล็ก ๆ ของมันเติบโตตามก้านดอกที่มีหนามแหลม ดอกไม้พัฒนาเป็นผลไม้เมล็ดเดียว เพาะเมล็ดเพื่อใช้ทำแป้ง ขนมปังข้าวไรย์ เบียร์ข้าวไรย์ ขนมปังกรอบ และข้าวโอ๊ต เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับอาหารสัตว์