Sinapis alba
เมล็ดพืชจากต้น sinapis alba (Sinapis alba) ถูกนำมาใช้ทำมัสตาร์ดและนำไปใส่ในผักดองเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียได้ ในแคลิฟอร์เนียจะมีการเฉลิมฉลองเทศกาล Napa Valley Mustard ตั้งแต่ฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยต้นไม้สีเขียวและดอกสีทองของมันจะปรากฏในไร่องุ่นไปทั่วทั้งภูมิภาค