Tuvad åkerskivling
Tuvad åkerskivling är nära förknippad med poppel- och pilträd. Denna ätliga svamp används ofta i italienska, spanska, portugisiska, franska och asiatiska kök. Vissa källor hävdar att tuvad åkerskivling är en av de första odlade svamparna, och de tidigaste uppgifterna om denna användning går tillbaka till romarriket.