كركم
تُعد نبتة "كركم" من النباتات العشبية المُعمرة، بعض أنواع هذا الجنس يمتلك جذورًا صفراء أو برتقالية صالحةً للأكل؛ حيث تُختزل جذورها إلى مسحوق أصفر أو برتقالي اللون. تُستخدم لإضفاء نكهة أو لتلوين الطعام، ويُمكن استخدامها أيضًا لإضفاء أصباغ صفراء اللون. استُخْدِمَت في آسيا لعدة قرون، لاسيما في الطقوس الروحية للشعوب الأسترونيزية.